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Verfasst am 26.11.2009 22:30:01 Uhr
Nicht jedes Tomatengericht ist gleich gesund: Lycopin

Heute bin ich fix und foxi. Es war der reinste negative Stress. Da erinnere ich mich jetzt gerne an eine TV-Kochsendung heute zur Mittagszeit, in welcher der Zuschauer belehrt wurde, dass nur durch gekochte Tomaten oder Tomatenmark das gegen Prostata- und andere Krebsarten nützlich sein sollende Lycopin freigesetzt werde. Dagegen kann man sich den Bauch mit frischen nicht weniger gesunden Tomaten voll(fr)essen, ohne in den Genuss von Leukopin zu gelangen. Wieder etwas dazugelernt! Dann gönne ich mir jetzt zur Nachtsuppe und Fett (z.B. Lachsöl) etwas Tomatenmark mit Basilikum (und hoffentlich Lycopen) aus der Tube, weil Lykopin wasserunlöslich sei. (dp)(0,25h)
archiviert (tbid3079.618): (dp) 26.11.2009 (+0,15h (+favicon +flagcounter +w3c_LiCh +2navi))