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Verfasst am 22.12.2005 20:03:32 Uhr
Streich-Frischkäse mit Piri-piri und Leinöl

Heute wollte ich mal ein anderes Geschmackserlebnis ausprobieren.

160g Streich-Frischkäse "natur" (vom Wetzlarer WochenMarkt)
1gehäufter EL (=ca. 2.5EL) Magermilchjoghurt
2EL Buttermilch
1EL Leinöl
1.5 TL Piripiri

Alles zu einer cremigen Paste verrühren. Diese Creme passt gut als Brotaufstrich auf Knäckebrot (z.B. WASA"köstlich". Anm.: wer eine andere Marke probieren will, sollte auf die Zutaten achten: Roggenvollkornmehl (57%), Weizenspeisekleie (21%), Sesamsaat (7%), Haferflocken (7%), Weizenkeime, Weizenschälkleie (3%), Meersalz). Wegen der angeregten Geschmacksnerven schmeckt der Lieblings-Kaffee hierzu besonders gut.

Zum Abschluss kann man sich noch Karottensaft (z.B. AMECKE"BIO": 97% Karottensaft, 3% Honig, restl.Zitronensaft) gönnen, um wieder auf das Geschmacks-Normalniveau zurückzukehren.
Guten Appetit!

(Piripiri-Linksammler) (dp)
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